Sandra Lila - 1kg

      99 Kč
      Vč. DPH
      skladem

      Sandra Lila - Směs určená k výrobě litého těsta fialové barvy

      Množství:

      Kompletní směs pro výrobu speciálních litých hmot fialové barvy. Určeno k dalšímu zpracování.

      Složení: cukr, pšeničná mouka, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látka (E450, E500), glukoza, pšeničná vláknina,

      sušený vaječný bílek, sůl, barvivo (E120), zahušťovadlo (E415).

      Doporučené dávkování na roládové pláty: Sandra Lila 1000g + vejce tekutá 560g + voda pitná 320g + olej jedlý 180g.

      Všechny uvedené suroviny spojíme a necháme bobtnat cca 5 minut. Poté mícháme protínačkou při nejpomalejší rychlosti 1-2 minuty do hladké a homogenní konzistence.

      Rozetřeme na plech se zvýšeným okrajem vyloženého pečícím papírem. Z uvedeného množství jsou cca 4 pláty.

      Pečeme při 170°C cca 30 minut.

      Upozornění: Na tuto základní recepturu je třeba přidat minimálně 1850g hotového krému, náplně apod. z důvodu obsaženého barviva, jehož množství v hotovém výrobku je limitováno legislativou EU.

      Hmotnost: 1kg

      Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
      Energetická hodnota: 1580 kJ (378 kcal)
      Tuky: 2,1 g
      z toho nasyc.mastné
      kyseliny:
      1,1 g
      Sacharidy: 81,0 g
      z toho cukry: 53,0 g
      Vláknina: 2,3 g
      Bílkoviny: 6,9 g
      Sůl: 0,9 g

      Ireks Enzyma
      2497

      Sandra Lila - 1kg

      99 Kč
      Vč. DPH