Sandra Lila - 1kg

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      Sandra Lila - Mischung zur Herstellung von lila Teig

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      Komplette Mischung zur Herstellung spezieller gegossener Materialien in violetter Farbe. Zur Weiterverarbeitung.

      Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Milchpulver, Kichererbsenmehl, Treibsubstanz (E450, E500), Glukose, Weizenfaser,

      getrocknetes Eiweiß, Salz, Farbstoff (E120), Verdickungsmittel (E415).

      Empfohlene Dosierung für Brötchenteller: Sandra Lila 1000 g + flüssiges Ei 560 g + Trinkwasser 320 g + Speiseöl 180 g.

      Alle Zutaten mischen und ca. 5 Minuten einwirken lassen. Mischen Sie dann den Schieber mit einer langsamen Geschwindigkeit von 1-2 Minuten zu einer glatten und homogenen Konsistenz.

      Auf einem Backblech mit einer mit Backpapier ausgelegten erhabenen Kante verteilen. Es gibt ungefähr 4 Blätter von der angegebenen Menge.

      Bei 170 ° C ca. 30 Minuten backen.

      Hinweis: Aufgrund des im fertigen Produkt enthaltenen Farbstoffs, der durch die EU-Gesetzgebung begrenzt ist, müssen diesem Grundrezept mindestens 1850 g fertige Sahne, Füllung usw. hinzugefügt werden.

      Gewicht: 1 kg

      Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
      Energiewert: 1580 kJ (378 kcal)
      Fette: 2,1 g
      davon gesättigt
      Säuren:
      1,1 g
      Kohlenhydrate: 81,0 g
      davon Zucker: 53,0 g
      Faser: 2,3 g
      Protein: 6,9 g
      Salz: 0,9 g

      Ireks Enzyma
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