Montana 1kg
      • Montana 1kg

      Montana - směs na mléčný marcipán - 1kg

      145 Kč
      Brutto
      Skladem

      Sypká směs k výrobě hmoty na potahování a modelování a jedlé krajky 1kg

      Quantity :

      Montana je sypká směs vhodná k výrobě mléčného marcipánu na potahování a modelování. Hotová hmota je smetanově bílé barvy s jemně mandlovou chutí a má elastickou konzistenci. Při vlastním modelování nelepí a i při delším skladování hotových výrobků nevysychá a nepraská.
      Je to jedinečný výrobek na trhu!
      Při zpracování je velmi plastická a homogenní,
      příjemně voní a přirozeně chutná.
      Kompletní směs Montana znamená velmi jednoduchou a rychlou přípravu, tzn. odpadá zdlouhavá doba navažování jednotlivých surovin. Montana si zachovává vláčnost i po přídavku kakaového prášku.
      Homogenní hmota je bez samostatných částeček po jednotlivých surovinách, které prochází přísnou vstupní kontrolou (jsou tak eliminovány časté kvalitativní výkyvy sušeného mléka).
      Doporučená receptura:
      1kg Montana + pitná voda 150-170g + 100 % tuk 50g
      Doporučený technologický postup:
      Montana, voda a změklý 100% tuk se spojí mícháním při střední rychlostí v kotlíku šlehacího stroje protínacím hákem do hmoty podobné pastě. Poté se hmota uloží do polyethylenového obalu a nechá vyzrát nejméně 3 hodiny. Doporučujeme nechat odležet až 24 hod. Lze bělit i barvit.

      Vhodné pro použití airbrush.

      Používá se i na výrobu populárních krajkových ozdob.
      Skladujeme při běžné provozní teplotě, v případě správného uložení lze Montanu zpracovávat i v následujících 3 týdnech.

      Složení: sušené mléko, cukr, glukózový sirup, aroma, barvivo (E171).

      1145
      5.005.005.005.005.00

      Avatar Ověřený zákazník
      06.04.2021
      Celkový názor:
      již jsem směs montana měla a byla jsem spokojená,dobře se mi s ní pracuje a je chuťově dobrá.

      Zdroj recenzí pochází z nákupního portálu Heureka

      Montana 1kg

      Montana - směs na mléčný marcipán - 1kg

      145 Kč
      Brutto