Zmes na sladkú dekoračné čipku Sweetlace "stále chutí a mäkká" AF (bez AZO farbív).
Hotový výrobok sa chuťovo a vlastnosťami chová ako jedlý papier.
Oproti ostatným má úžasné vlastnosti - hotová čipka nestráca svoju kvalitu ani po 2 mesiacoch, pretože nie je náchylná na zmeny teplôt a vlhkosti. Nevysychá, tým zostáva dlhodobo tvárna a pružná. Čipka perfektne drží tvar a nemenia svoj objem.
Príprava hmoty je veľmi jednoduchá stačí iba zmiešať určité množstvo prípravkov s vodou (viď nižšie). Je naozaj jednoduché docieliť perfektných výsledkov a originálnych dekorácií.
Čipku možno podľa potrieb:
- Tvarovať - do 3D motívov, klásť viac vrstiev cez seba, stláčať, naťahovať ... (aj po 2 mesiacoch, od vyrobení je stále rovnako mäkká)
- Farbiť - ako pridaním práškové, alebo gelové farby priamo do hmoty.
- Zdobiť - sprejom na čokoládu, alebo s metalízou, tiež poprášením, vybarvováním (práškovou farbou s vodou)
- Vytvárať do zásoby na slávnostné torty a zákusky. Pred Vianocami, s touto dekoráciou môžete ozdobiť perníčky a cukrovinky (veľmi jednoduché a efektné).
- Možno dozdobiť cukrárskym zdobením (napríklad máčik a perličky z cukru) pomocou lepidla na marcipán.
Ďalšou výhodou je menšie balenie (200g) a prebytočnú hotovú hmotu možno uchovávať až 7 dní v lednici.Výslednou hmotu nanesieme na silikónovú formu na výrobu cukrových čipiek - ľubovoľného tvaru: čipky, pásy, lemy.
Odporúčame nepoužívať alkohol na sladkú čipku, spôsobuje vysychanie.
Spôsob použitia:
Na pripravenie 100g výrobku:
Nalejte zhruba 56ml vody do mixéra, alebo do hnetače;
Pridajte 4 lyžičky prípravku 1 (približne 42g);
Nechajte pár minút premiešať;
Vmiešajte lyžičku (zhruba 3g) prípravku 2;
Miešajte 5-10 minút kým nezískate homogénnu hmotu bez hrudky;
Rozvaľkajte hmotu a vytvarujte do silikónovej formy pomocou špachtle;
Prebytočnú hmotu vložte do chladničky a spotrebujte do 7 dní;
Nechajte osušiť na vzduchu 6-8 hodín, alebo vložte do rúry na 10-12 minút pri teplote 80 ° C.
Pre lepší výsledok po usušení naneste druhú vrstvu na miesta, kde hmota chýba.
Pre ľahké vybratie čipky, otočte formu na podložke a pomôžte si špachtľou.
Zloženie: ryžový škrob, fruktóza, glukóza, zvlhčovač: E422, zahusťovadlo: E440, sacharóza, aróma vanilka (MLIEKO) emulgátor: E433, konzervant: E202, farbivo E171. Zmes je bezlepková.