Vanilmix pre cukrárov - 1kg

Quick Overview

 Zeelandia

Zmes na prípravu vanilkového krému za studena - 1kg

Viac detailov

Tento produkt už nie je dostupný

2003

119,00 Kč

Zobraz další extra nabídky
Vložiť do košíka

Prečo nakupovať práve u nás?

Pretože pre vás máme jedinečné výhody.

4509 výdajných miest

Tovar si môžete aj na slovensku vyzdvihnúť kúsok od vás.

Doprava zdarma nad 1500 Kč

Pri nižšej cene objednávky môžete využiť osobný odber zadarmo, alebo dopravu už od 55 Kč.

Overené zákazníkmi

Zlatý certifikát a takmer 100% spokojnosť si sami overte tu.

Tovar si môžete aj na slovensku vyzdvihnúť kúsok od vás.

Zmes na prípravu vanilkového pudingového krému za studena, vhodný do krémov cukrárskych výrobkov aj ako náplň do pečených výrobkov.

Základná receptúra: 1000 g Vanilmix, 2800 g voda (studená). Do Vanilmixu za stáleho miešania metličkou vlejeme celé množstvo vody, hmotu vymiešame do hladka a potom necháme 10 min. odstáť.

Maslový krém: 1000 g hotové hmoty Vanilmix, 700 g tuk (maslo, Hera, ....). Do základnej hmoty pridáme na kúsky nakrájaný zmäknutý tuk a pri vyššej rýchlosti všetko vyšľaháme na pevný, hladký krém. Ak sa krém zráža, mierne ho nahrejeme a znova vyšľaháme.

Žĺtkový krém: 1000 g hotové hmoty Vanilmix, 250 g tuk (maslo, Hera, ....). Do základnej hmoty pridáme na kúsky nakrájaný zmäknutý tuk a pri vyššej rýchlosti všetko vyšľaháme na pevný, hladký krém. Ak sa krém zráža, mierne ho nahrejeme a znova vyšľaháme.

Zloženie: cukor, modifikovaný škrob (E1414), sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka, E401 (zahusťovadlo), E516, E450iii (želírovacie látky), sušený mliečny výrobok (laktóza, mliečna bielkovina, rastlinný a živočíšny tuk, sušený kukuričný sirup, hydrogenovaný rastlinný olej, aróma). E160a (farbivo), aróma.

Hmotnosť: 1kg

  • Product Name: Vanilmix pre cukrárov - 1kg
  • Product Reference: 2003
  • By Zeelandia
  • Price: 119,00 Kč
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.01 kg
  • Description: Zmes na prípravu vanilkového krému za studena - 1kg
Path: > > > Vanilmix pre cukrárov - 1kg

Related Products

Krajkujeme společně
Hotové směsi
Floristické zboží

Kategorie

Košík    

Žiadne produkty

0,00 Kč Spolu

Doprava ZDARMA od 1500 Kč!

Pokladňa

Prijímáme karty

platitipti

Výrobcovia