Stužovač šľahačky - neutral - 500g
174 Kč
S DPH
Stužovač šľahačky - neutral - 500g
Zmes v prášku na prípravu krémov za studena. Vhodné použitie: torty, semifreddo a iných cukrárenských výrobkov.
Dávkovanie: Stužovač 200g + vlažná voda 200g + ušľahanej šľahačka / krejte 1000g
Použitie: Ztužovač rozmiešame vo vode. Ihneď elek. šľahačom vmiešame do polo- vyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme. Cca 1-2h necháme stabilizovať v chladničke.
Zloženie: glukózový sirup, želatína, sušené žĺtky, regulátor kyslosti nátrium difosfát.
Hmotnosť: 500g