Tuby na kanapki - duże 15szt

Rurka wykonana jest z blachy konserwowej.

Długość: 10,2 cm

Średnica: 2 - 1,5 cm

Ciasto:

400g mąki pszennej

250g masła (lub pół i pół masła i Heru)

200 ml śmietanki do ubijania

1 łyżka octu

szczypta soli

Pożywny:

6 białek jaj i 360g cukru piaskowego.

Metoda:

Ze składników robimy ciasto i odstawiamy na noc zawinięte do lodówki.

Ciasto rozwałkować i lekko pokroić w plastry. Paski nawijamy na metalowe rurki. Ubite kanapki posyp ubitym żółtkiem.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180'C

Gotowany śnieg przygotowujemy na Kremlu, dodając 360 g cukru piaskowego (semolina) do sześciu białek jaj i zaczynając ubijać na parze. Ubijamy około 10 minut.

Niech śnieg stwardnieje. Posyp cukrem pudrem i gotowe.