Saracino je špeciálna modelovacia hmota na výrobu kvetov, figúr a dekorácií. Používajú ju najlepší dizajnéri tort sveta, má vynikajúcu kvalitu. Je poddajná, trvanlivá, udržiava tvar, rýchlo schnie, ale nie je suchá. Farbí sa potravinárskymi farbivami.

Zloženie: cukor, zemiakový škrob, glukózový sirup, kakaové maslo, kukuričný škrob, zahusťovadlo karboxymetylcelulóza, farbivo E171, aróma, konzervant sorbát draselný