FunCakes Marcipán 1:4   1kg

Potahový mandlový marcipánu. Tento marcipán má výraznou chuť a je velmi vhodný pro rozvalování.

Nyní s ještě jemnější strukturou, zůstává pevná po vyválení a krásné, světlé barvy. Hmotnost: 1kg

Ideální pro zdobení dortů, snadno se barvý potravinářskými barvami.
Na potažení dortu o průměru 24-26cm nebo čtverce 20x20cm budete potřebovat 500g marcipánu.

Složení: cukr, mandle (20%), invertní cukrový sirup, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravinářská kyselina: E330, přírodní mandlové aroma. Alergeny jsou uvedeny tučně. Může obsahovat stopy sóji a vajec. Tento produkt je certifikován Halal, Kosher D a bez lepku (NL-090-079).

Přehled proporcí marcipánu:

50% cukru - 50% mandle = 1:1

67 % cukru – 33 % mandle = 1:2

75 % cukru – 25 % mandle = 1:3

80 % cukru – 20 % mandle = 1:4