Diese Matte ist zum Modellieren aus Zuckermassen wie Fondant, Gum Paste, Marzipan usw. bestimmt. Die Matte hat 5 Löcher zur Erstellung eines verstärkten Zentrums. Mit einem Ausstecher formen wir die Figur aus und übertragen sie auf die Matte. Mit Modellierstäbchen verfeinern, wellen oder formen wir die gewünschte Form und lassen sie aushärten, um den Blumenstrauß weiter zu vervollständigen oder direkt auf die Torte oder andere Backwaren zu übertragen. Bei Bedarf bestäuben wir mit Maismehl oder Puderzucker. Größe: 24 x 18,4 cm.