Brokatowa farba dekoracyjna przeznaczona do barwienia powierzchni.

Brokat jest nietoksyczny, ale zaleca się go częściej używać do zdobienia mniejszych cukrowych dekoracji, które już się nie zużywają. Nie zaleca się stosowania w kremach i do materiałów barwiących.

Jest używany bardziej do celów dekoracyjnych i jest oznaczony jako „nietoksyczny - niejadalny”.