Zaopatrzenie cukiernicze TeplickéDorty.cz
Zaopatrzenie cukiernicze TeplickéDorty.cz
Formix pomeranč 1kg - potahovací hmota
Potahovací hmota formix s příchutí pomeranč.
Proč zvolit potahovací hmotu Formix
- větší flexibilita
- nepraská
- hedvábná na dotek
- homogenní povrch dortu
Efektivní a rychlé použití
Používaní potahovací hmoty Formix je rychlé a efektivní. Bílá barva potahovací hmoty Formix umožňuje namíchat velkou škálu barevných odstínů. Její mandlová příchuť uspokojí milovníky pravého marcipánu.
Doporučené použití cukrářské potahovací hmoty Formix
Optimální teplota pro práci s touto potahovací hmotou je 22 °C. Hmotu před obarvením několik minut propracujte (teplota a opravdu důkladné propracování. Formixu je základem úspěchu), dokud nebude hmota vláčná a elastická.
Pokud je hmota stále hodně tuhá, můžete jí dát na malou chvilku (cca 5-10 sekund – podle velikosti ohřívané hmoty) do mikrovlné trouby. Po obarvení na požadovaný odstín nechte alespoň 1 hodinu odpočinout.
Před potahováním dortu hmotu opět důkladně propracujte a rozválejte na 2-4 mm silný plát. Hmotu můžete rozvalovat na potravinářské fólii anebo podsypávat cukrem, aby se nelepila k podložce.
K čemu je potahovací hmota Formix určena?
S potahovací hmotou Formix můžete potahovat dorty. Je také ideální k výrobě rozličných figurek, květin a ozdob na dorty. Hmotu je možné přidat k náplni mezi jednotlivé vrstvy korpusu.
V jakém balení je potahovací hmota Formix dodávana?
Potahovací hmotu Formix dodáváme v balení 1kg