Pełna mieszanka - biszkopt jasny 1 kg

Kompletna mieszanka - jasne biszkoptowe ciasto 1kg

Profesjonalna kompletna mieszanka do przygotowania puszystych biszkoptowych korp ciast, placków i bab.

Zawiera suszone jaja i jest idealna dla cukierników oraz do domowego pieczenia. Dzięki łatwemu przygotowaniu i uniwersalnemu zastosowaniu ta mieszanka jest doskonałym pomocnikiem do produkcji podstaw do tortów, rolad i ciastek.

Instrukcja przygotowania:

Placki: 1000 g mieszanki + 580 g wody. Ubijamy przez 8 minut na 3. stopień.

Korpusek / babka: 1000 g mieszanki + 500 g wody + 80 g oleju (można pominiąć). Ubijamy przez 8 minut, następnie 1 minutę na 2. stopień z dodatkiem oleju.

Babki: 1000 g mieszanki + 450 g wody. Ubijamy przez 8 minut na 3. stopień.

Składniki:

Mąka pszenna, cukier, mieszanka suszonych jajek, emulgatory: E472b, E477, suszone białko jaj, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna, syrop glukozowy, mleko odtłuszczone w proszku, substancje spulchniające: E450i, E500ii, sól, aromat, kwas cytrynowy (E330), zagęszczacz E415, barwnik E160a.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze do 25°C. Po otwarciu dokładnie zamknąć opakowanie.

Ostrzeżenie:

Zawiera gluten, jajka i mleko. Może zawierać śladowe ilości soi i orzechów.