Sugarflairbarwniki w proszkusąjadalnymiproszkamibarwiącymi, odpowiednimi do tworzenia pięknych, naturalistycznych, realistycznych efektów takich jak płatki kwiatów, liście lub figurki z marcepanu, fondant lub gumy.
Zalecamy użycie niewielkiej ilości proszku z miękkim pędzlem.
Może byćrównież używany jako barwnik.Niewielką ilość należy wymieszać z kroplą alkoholu.