
Trubičky stredné 8,5cm - 20ks
Dĺžka: 8,5cm
Priemer: 1,8 - 1,4cm
Cesto:
Náplň:
6 bielkov a 360g krupicového cukru.
Postup:
Z ingrediencií urobíme cesto, ktoré necháme cez noc odpočívať zabalene v chladničke.
Cesto rozvaľkáme za mierneho podsýpania a narežte na prúžky. Prúžky namotáme na kovové trubičky. Namotané kremrole potrieme rozšľahaným žĺtkom.
Pieceme v rúre vyhriatej na 180°C
Varenej sneh do kremrolí pripravíme tak, že si do šiestich bielkov pridáte 360g krupicového cukru a začneme šľahať nad vodnou parou. Šľaháme cca 10 minút.
Necháme odležať aby sneh stuhol. Posypeme práškovým cukrom a hotovo.