Ariba mléčná čokoláda - milk discs 32% - 250g

ARIBA Mléčná Čokoláda – Milk Discs 32 % – 250 g

ARIBA představuje prémiovou mléčnou čokoládu od renomovaného výrobce Master Martini, známého po celé Evropě pro své profesionální cukrářské produkty. Tato čokoláda je vyráběna z nejjemnějších kakaových bobů z Pobřeží slonoviny, což jí propůjčuje autentickou chuť, krémovost a vysoký obsah kakaa (min. 32 %). Je dodávána ve formě praktických čokoládových peciček (milk discs), které zajišťují snadné dávkování a rovnoměrné tavení – ideální pro profesionální i domácí použití.

Složení:

• Cukr
• Kakaové máslo
• Sušené mléko
• Kakaová hmota (min. 32 %)
• Emulgátor E322 (sojový lecitin)
• Přírodní vanilkové aroma

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energie: 2309 kJ / 553 kcal
• Tuky: 34 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny: 22 g
• Sacharidy: 55 g
• Bílkoviny: 6,2 g
• Vláknina: 1,3 g
• Sůl: 0,33 g

Benefity mléčné čokolády:

• Zdroj energie: Rychle dodává energii díky kombinaci cukrů a tuků – ideální jako svačina při fyzické i duševní zátěži.
• Přírodní antioxidanty: Kakaová hmota obsahuje flavonoidy a polyfenoly, které přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem.
• Zlepšení nálady: Obsahuje theobromin, kofein a fenyletylamin – látky, které mohou zlepšit náladu a povzbudit.
• Obsah minerálů: Přirozeně obsahuje hořčík, železo a vápník – prospěšné pro nervovou soustavu a kosti.

Využití v cukrářství:

• Výroba pralinek: Díky své jemné chuti a hladké textuře je ideální pro výrobu plněných i loupaných pralinek.
• Polevy a ganache: Perfektní pro výrobu sametových polev na dorty, řezy nebo cupcaky.
• Čokoládové figurky a ozdoby: Praktický formát milk discs usnadňuje lití do forem i modelování.
• Mousse a krémy: Vhodná jako základ pro krémové dezerty jako je čokoládová pěna nebo truffle náplně.
• Pečení: Lze přimíchat do těsta (např. cookies, muffiny) nebo použít jako náplň do croissantů a koláčů.
• Fondue a dipping: Skvělá pro čokoládová fondue nebo jako omáčka k ovoci.

Praktické informace:

• Balení: 250 g sáček
• Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu, max. při 20 °C, mimo přímé sluneční záření.

Tato čokoláda je vyhledávaná jak profesionálními cukráři, tak domácími milovníky sladkého pro svůj vynikající poměr kvality a chuti. V kombinaci s kvalitními surovinami se stává základem pro neodolatelné čokoládové výtvory všech typů.