Milka Milchschokolade - Milchdiscs 32% - 250g

ARIBA Milchschokolade - Milk Discs 32 % - 250 g

ARIBA präsentiert eine Premium-Milchschokolade des renommierten Herstellers Master Martini, bekannt in ganz Europa für seine professionellen Backwarenprodukte. Diese Schokolade wird aus den feinsten Kakaobohnen aus der Elfenbeinküste hergestellt, was ihr einen authentischen Geschmack, Cremigkeit und einen hohen Kakaoanteil (mindestens 32 %) verleiht. Sie wird in Form praktischer Schokoladenscheiben (Milk Discs) geliefert, die eine einfache Dosierung und gleichmäßiges Schmelzen gewährleisten - ideal für den professionellen und häuslichen Gebrauch.

Zutaten:

• Zucker
• Kakaobutter
• Magermilchpulver
• Kakaomasse (mind. 32 %)
• Emulgator E322 (Sojalecithin)
• Naturliches Vanillearoma

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 2309 kJ / 553 kcal
• Fette: 34 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
• Kohlenhydrate: 55 g
• Eiweiß: 6,2 g
• Ballaststoffe: 1,3 g
• Salz: 0,33 g

Vorteile von Milchschokolade:

• Energiequelle: Liefert schnell Energie dank der Kombination von Zucker und Fett - ideal als Snack bei körperlicher und geistiger Belastung.
• Natürliche Antioxidantien: Kakaomasse enthält Flavonoide und Polyphenole, die zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen.
• Stimmungsaufhellung: Enthält Theobromin, Koffein und Phenylethylamin - Substanzen, die die Stimmung verbessern und anregen können.
• Mineralstoffgehalt: Enthält natürlicherweise Magnesium, Eisen und Kalzium - förderlich für das Nervensystem und die Knochen.

Verwendung in der Konditorei:

• Herstellung von Pralinen: Dank ihres feinen Geschmacks und ihrer glatten Textur eignet sie sich hervorragend für die Herstellung von gefüllten und überzogenen Pralinen.
• Glasuren und Ganache: Perfekt für die Herstellung von samtigen Überzügen für Torten, Schnitten oder Cupcakes.
• Schokoladenfiguren und Verzierungen: Der praktische Format der Milchscheiben erleichtert das Gießen in Formen und das Modellieren.
• Mousse und Cremes: Geeignet als Basis für cremige Desserts wie Schokoladenmousse oder Trüffelfüllungen.
• Backen: Kann dem Teig zugegeben werden (z.B. Cookies, Muffins) oder als Füllung für Croissants und Kuchen verwendet werden.
• Fondue und Dipping: Ideal für Schokoladenfondue oder als Dip-Sauce für Obst.

Praktische Informationen:

• Verpackung: 250 g Beutel
• Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort lagern, maximal bei 20 °C, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Diese Schokolade wird sowohl von professionellen Konditoren als auch von Liebhabern von Süßigkeiten wegen ihres hervorragenden Verhältnisses von Qualität und Geschmack geschätzt. In Kombination mit hochwertigen Zutaten bildet sie die Grundlage für unwiderstehliche Schokoladenkreationen aller Art.