Ztužovač šlehačky - krvavý pomeranč - 250g
145 Kč
Vč. DPH
Čistě přírodní ztužovač smetany pro přípravu lahodných krémů
Ztužovač šlehačky - krvavý pomeranč - 250g
Směs v prášku na přípravu krémů za studena. Vhodné použití: dorty, semifredda a jiných cukrářských výrobků.
Dávkování: Ztužovač 200g + vlažná voda 200g + ušlehané šlehačka 1000g
Použití: Ztužovač rozmícháme ve vodě. Ihned elek. šlehačem vmícháme do polo- vyšlehané šlehačky. Došleháme do požadované konzistence. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat ovoce. Ihned použijeme. Cca 1-2h necháme stabilizovat v chladničce.
Složení: cukr,glukóza, krvavý pomeranč - prášek (odpovídá 74% ovoce), želatina, regulátor kyselovsti: kyselina citronová (E330), přírodní aroma, citronová šťáva - prášek ( odpovídá 0,2% citronové šťávy), sůl.
Hmotnost: 250g