Formičku pevně sevřeme v ruce a naplníme piškotovým těstem. Vyhloubíme jamku pro náplň, naplníme krémem a přiklopíme piškotem. Položíme na pracovní desku křidýlkama od sebe. Palcema stlačíme střed formičky (formička se prohne do oválu) a za křidélka rozevřeme.
Do úlu jako náplň vložíme vaječnou náplň nebo višni naloženou do rumu. Výrobek je tak dlouho vláčný a ještě chutnější.

Příprava těsta a náplně:
22 dkg moučkového cukru, 24 dkg rozemletých piškotů, 13,5 dkg másla, 3 lžíce kakaa, 4 lžíce rumu, 3 lžíce mléka, 1 sáček vanilkového cukru.
10 dkg másla, 1 lžíce rumu, 1 žloutek, 8 dkg moučkového cukru.

Velikost: 3,5 x 4cm