Aranka ROLL - 1kg

Aranka ROLL od firmy Ireks to świetnie skomponowana mieszanka do produkcji rurek nadziewanych lub grilowych.

Dzięki prostej recepturze eliminuje się skomplikowaną produkcję nadzienia, co przekłada się na znaczne oszczędności czasu, energii i pracy.

Produkcja jest bezpieczna, nie ma ryzyka poparzenia podczas formowania gorących korpusów.

Tę mieszankę można użyć nie tylko do produkcji rurek nadziewanych, ale także rożków, koszyczków, chrupek i innych kształtów.

Receptura:

1kg Aranka Roll

200g Meisterback

100g woda

Wszystkie składniki razem wymieszaj i wyrabiaj aż do uzyskania jednolitego ciasta, które pozostaw na około 2 godziny. Przed użyciem ciasto dokładnie wyrob, rozwałkuj na bardzo cienki placek, który pokrój na prostokąty o wymiarach 8 x 9cm. Zwijaj prostokąty na metalowe rureczki, ułóż produkty łączeniem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko dociskaj.

Piec w temperaturze 190°C przez około 12-15 minut - jeśli chcesz uzyskać rurki typu grilowe, ciasto należy upiec na ciemnobrązowy kolor. Przy przypieczeniu na jasno, otrzymasz klasyczne rurki, które szybko zmiękną. Waga dostarczonej mieszanki wynosi 1 kg, z której wyprodukujesz około 60 sztuk rurek o długości 10cm i średnicy 15mm -

Skład: cukier, mąka pszenna, prażone zmielone orzeszki ziemne, płatki sojowe, mąka ryżowa, skrobia pszenna, serwatka w proszku, suchy biały jajko, mąka sojowa, mąka ciecierzycy, olej roślinny (kokosowy), stabilizator (E415),
emulgator (E471, E472a, E472b, E477), suszone mleko, barwnik E150c, E160a), syrop glukozowy, mąka karobowa, sól.
Przechowywać w temp. maks. 25°C. Zawsze zamknięte.

Opakowanie: 1kg