Marcypańskie nadzienie 1:3 1kg

Marcepan do dekoracji

Ten marcepan ma wyrazisty smak i jest bardzo odpowiedni do wałkowania. Jest teraz o jeszcze delikatniejszej strukturze, pozostaje sztywny po rozwałkowaniu i jest piękny, jasny kolor. Waga: 1kg

Idealny do dekoracji tortów, łatwo kolorować barwnikami spożywczymi.
Do przykrycia tortu o średnicy 24-26 cm lub kwadratu 20x20 cm potrzebujesz 500g marcepanu.

Składniki: cukier, migdały (25%), syrop glukozowy, substancja żelująca (E420ii), regulator kwasowości (E330), naturalny olej migdałowy.

Produkt ten może zawierać śladowe ilości laktozy, soi, jaj i skorupki migdałowe.

Marcepan proporcje składników
50% - 50% cukru - migdały = 1:1
67% cukru - 33% migdały = 1:2
75% cukru - 25% migdały = 1:3
80% cukru - 20% migdały = 1:4