Mieszanka do produkcji chleba bezglutenowego. Przeznaczone wyłącznie do dalszej obróbki.

Użyte - przepis
Olej jadalny 40g
Drożdże piekarskie 40g
Woda pitna ok. 880 ml
Całkowita masa 1,96kg

SKŁAD: Skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, KONCENTRAT BIAŁKA SOJOWEGO, zagęszczacz (E415, E464), cukier, nasiona babki płesznik, sól, dekstroza, syrop z buraka cukrowego, prażona mielona soczewica, ekstrakt drożdżowy, kwas (E270), koncentrat winogronowy, regulator kwasowości (E262), enzym.
Zawartość glutenu: max. 20 mg/kg

PRODUKT SPEŁNIA WYMAGANIA DLA ŻYWNOŚCI "BEZ GLUTENU" ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 41/2009 W OBOWIĄZUJĄCYM BRZMIENIU.

ALERGENY: Ziarna soi i produkty pochodne
MOŻE ZAWIERAĆ ŚLADY NASTĘPUJĄCYCH ALERGENÓW: zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich hybrydy) i produkty z nich, jaja i produkty z nich, mleko i produkty z niego (w tym laktoza), gorczyca i produkty z niej, nasiona sezamu i produkty z nich, nasiona strączkowe (łubin) i produkty z nich.

ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100 G PRODUKTU:

Wartość energetyczna: 1403 KJ (336 KCAL)
Tłuszcze: 0,5 G w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 G
Węglowodany: 67,7 G w tym cukry: 5,2 G
Błonnik: 9,3 G
Białko: 9,1 G
Sól: 2,2 G

ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100 G UPIECZONEGO PRODUKTU ZGODNIE Z RECEPTURĄ:

Wartość energetyczna: 927 KJ (222 KCAL)
Tłuszcze: 2,9 G w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 G
Węglowodany: 39,2 G w tym cukry: 3,0 G
Błonnik: 6,8 G
Białko: 5,8 G
Sól: 1,4 G