FunCakes Marcipán 1:4   1kg

Potahový marcipán z mandlí. Tento marcipán má výraznú chuť a je veľmi vhodný na valčekovanie.

Teraz s ešte jemnejšou štruktúrou, zostáva pevný aj po vyvaľovaní a má krásnu, svetlú farbu. Hmotnosť: 1kg

Ideálny na zdobenie tort, ľahko sa farbí potravinárskymi farbami.
Na potiahnutie torty s priemerom 24-26 cm alebo štvorca 20x20 cm budete potrebovať 500g marcipánu.

Zloženie: cukor, mandle (20%), invertný cukrový sirup, stabilizátor: E420, želírovanie: E466, invertáz, potravinárska kyselina: E330, prírodná mandľová aróma. Alergény sú zvýraznené tučne. Môže obsahovať stopy sóje a vajec. Tento produkt je certifikovaný Halal, Kosher D a bezlepkový (NL-090-079).

Prehľad proporcií marcipánu:

50% cukru - 50% mandle = 1:1

67 % cukru - 33 % mandle = 1:2

75 % cukru - 25 % mandle = 1:3

80 % cukru - 20 % mandle = 1:4