Žiadne zámocké pohostenie v dobách minulých, kedy počas týždňovej slávnosti dokázali hostia spolu so služobníctvom zjesť aj 40 jeleňov, dva tucty škovránkov a stovky kusov hydiny, vypiť k tomu sto sudov vína a ešte viac piva, sa nikdy neobišlo bez vysokej spotreby múky, cukru, hrozienok a mandlí, medu, maku, jabĺk, smotany alebo masla a ďalších surovín.

Cukrári z nich tvorili neuveriteľné sladké dobroty. Niektoré z úprav, starých aj dvesto rokov, sa zachovali dodnes a v slovenských a moravských rodinách doslova zdomácneli.
Kniha obsahuje 63 takýchto receptov. A je pravda, že všetky rezy, krémové tortičky aj pasionky prenáramne chutili na zámockých stoloch rovnako ako v súčasných domácnostiach.

Počet strán: 196

použitý jazyk: česky