Laped - Schneller kalter Fondant - 1kg

Fondant-Zuckerguss auf einem Donut

Finish gebrauchsfertig (weiße Zuckerschicht). Im Vergleich zu anderen Fonden hält es die Flüssigkeit sogar bei Raumtemperatur, so ist es einfacher zu messen und muss nicht splittern. Es ist sehr streichfähig, gut auf den Produkten und
verlängert ihre Haltbarkeit. Es ist leicht gefärbt und aromatisiert (zB 100% Nusspasten, Aromapasten oder Sirupen. Es elastischer, extra glänzend und widerstandsfähig ist einzufrieren (das Produkt nicht ändert Eigenschaften auch nach einem Monat). Spart Zeit und Strom, da es nicht immer als gewöhnlichen Fudge aufwärmen kann ( klassisch heiß 10x, Schnell nur 3x).
Es ist vor allem für Süßigkeiten, Kränze und Desserts sowie für lang anhaltende Cremes gedacht.
Falls erforderlich, kann es in einer Mikrowelle oder einem Bad bei 35-40 ° C erhitzt werden.
Oder für die Herstellung von Buttercreme verwendet (1 kg Schnell Fondant und 2 kg Butter geschlagen und Flavour - bis zu 20% des Fluids aufnehmen kann)
Zutaten: Zucker, Wasser, Glukosesirup, Emulgator: E471, Zusatz: E415, Konservierungsmittel E202.