Fraktalsirup aus Glukose - 250g

Glukose ist eine Mischung von Sacchariden, die durch enzymatische Hydrolyse von Weizenstärke gewonnen wird.

Es handelt sich um eine dichte, süße, homogene, farblose bis gelbliche Lösung, Sirup. Wird in der Konditorei verwendet, insbesondere in Puddingdesserts und zur Herstellung von Modelliermassen aus Milch und Schokolade.

Zutaten: 100% Glukosesirup