Fein gemahlenes Lebensmittelpulver, das trocken mit einem Pinsel schattiert oder nass gemalt werden kann (die Farbe wird mit Alkohol dosiert). Es kann zum Färben von Glasuren, Cremes, Teigen oder geschmolzener weißer Schokolade verwendet werden. Bei Teigen erzielen Sie jedoch bessere Ergebnisse durch Verwendung von Gelfarbe. Zusammensetzung: E104, E133, E153