Fein gemahlene Lebensmittelfarbe, die trocken mit einem Pinsel schattiert oder nass gemalt werden kann (eine bestimmte Menge Farbe mit Alkohol vermischen). Mit ihr können Glasuren, Cremes, Massen oder geschmolzene weiße Schokolade gefärbt werden. Für Massen erzielen Sie jedoch bessere Ergebnisse mit Gelbfarbe. Zusammensetzung: E104, E133.