Delikatny mielony proszek spożywczy, który można cieniować na sucho pędzlem lub malować na mokro (ilość pigmentu wymieszanego z alkoholem). Można nim barwić polewy, kremy, masy lub roztopioną białą czekoladę. Jednakże do masy lepsze rezultaty uzyskasz, używając farb żelowych. Skład: E104, E133,