Delikatny mielone barwniki spożywcze, które można cieniować na sucho pędzlem lub malować na mokro (dawkę barwnika wymieszaj z alkoholem).
Można nią barwić polewy, kremy, masy lub roztopioną białą czekoladę. Do masy jednak lepiej jest użyć barwnika żelowego.
Skład: E102, E110, E133.