Zastosowanie: każdy lukier rozpuszcza się w maks. temperaturze 50°C. Następnie temperuje się do 25-30°C - w tej temperaturze pracuje się z lukrem. Wyższa temperatura podczas rozpuszczania szkodzi strukturze lukru - powstają grudki itp.. Ten lukier również ma zawartość kwasów tłuszczowych trans dużo poniżej normy, tj. 0,2%.

Skład: cukier, utwardzone tłuszcze roślinne, mleko odtłuszczone w proszku (8%), laktoza, emulgator (E322 lecytyna sojowa), aromat.

Alergeny: może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.

Waga: 500g