Zastosowanie: polewę rozpuszcza się w max. temperaturze 45°C. Następnie temperuje się ją do 25-30°C - w tej temperaturze pracuje się z polewą. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć 100% tłuszczem.

Składniki: cukier, tłuszcz roślinny (olej palmowy, olej palmowy i shea), serwatka w proszku, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, odwirowane mleko w proszku (3,5%), emulgatory (E322 lecytyna sojowa i poliglicerydy polirycynooleinianu), aromat

Alergeny są wyróżnione pogrubieniem

Waga: 500g