Soffin - 10kg

Soffin - mieszanka do produkcji bitej śmietany - bułki, biszkopt, tort Margherita, roladki, tort Sachera, ciastka śliwkowe, dolce Varese

Skład: skrobia pszenna, syrop glukozowy, substancje spulchniające E450i, E500, emulgator E471, białka mleka, emulgatory: E472a, E472b, aromat, barwniki - beta-karoten

Alergeny – produkt może zawierać śladowe ilości jaj, soi oraz suszonych orzechów.

Biszkopt: Soffin 600g, mąka 600g, cukier 800g, jajka 1000g, woda 400g.

Metoda:

Sposób przygotowania: Ubijaj wszystkie składniki razem w blenderze przez 8-10min. Umieścić w foremkach posmarowanych tłuszczem i mąką i piec w temperaturze 180°C - 200'C (czas pieczenia jest orientacyjny, uwzględnij znajomość własnego piekarnika).

Uwaga: zbyt zimna woda zmniejsza zdolność zwiększania objętości (oddychalność)

Waga: 10 kg