FunCakes Marcepan 1: 4 - 250g

Powlekany marcepan migdałowy.

Ten marcepan ma mocny smak i bardzo dobrze nadaje się do wałkowania. Teraz o jeszcze drobniejszej strukturze, po rolowaniu pozostaje jędrny i ma piękne, jasne kolory. Waga: 250g

Idealny do ozdabiania ciast, łatwy do pomalowania barwnikami spożywczymi.

Do przykrycia ciasta o średnicy 24-26cm lub kwadratu 20x20cm potrzeba 500g marcepanu.

Składniki: cukier, migdały (20%), syrop z cukru inwertowanego, stabilizator: E420, substancja zagęszczająca: E466, inwertaza, kwas spożywczy: E330, naturalny aromat migdałowy.

W przypadku alergenów patrz składniki pogrubione. Może zawierać śladowe ilości soi i jaj. Ten produkt posiada certyfikat Halal, koszerności D i bezglutenowy (NL-090-080).

Przegląd proporcji marcepanu:

50% cukru - 50% migdałów = 1:1

67% cukru - 33% migdałów = 1:2

75% cukru - 25% migdałów = 1:3

80% cukru - 20% migdałów = 1:4