Ewald - galaretka w płatkach - 12 sztuk

Żelatyna wieprzowa w płatkach

Do użytku w gorących i zimnych potrawach.

Płatki namoczyć w zimnej wodzie na 5-7 minut, następnie dokładnie odcisnąć żelatynę.
Dla gorących potraw: rozpuszcza się natychmiast (sosy, lekkie kremy i musy śmietanowe o niższej zawartości tłuszczu).
Dla zimnych potraw: (do ubitej śmietany, kremów, budyniów, do żelatyny owocowej, do galarety), napęczniałą żelatynę umieścić w misce, podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w garnku i dokładnie wymieszać, aż się rozpuści. Uwaga!!! Nie wolno przegrzewać, tylko rozpuścić!
Po użyciu w potrawie pozostawić w lodówce około 4 godzin.
Nigdy nie wykonywać czynności w odwrotnej kolejności, ponieważ rozpuszczona żelatyna zastyga natychmiast i tworzy grudki.

Wartości odżywcze w 100g produktu:
wartość energetyczna 1444 kJ / 336 kcal
całkowity tłuszcz 0,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g
węglowodany 0g
błonnik 0g
całkowite białko 83-91g
sól 1g