FunCakes ISOMALT 250g

Dekoračný cukor isomalt vo vrchniach na tvorbu lievaných, modelovaných, natiahnutých alebo foukaných jedlých dekorácií z karamelu.

Sladidlo bez cukru. Nie je taký sladký ako cukor, ale môže byť zmiešaný s inými náhradami cukru, aby bol sladší.

Po rozpustení možno farbiť (najlepšie gélmi farbami) a ochucovať ovocnými pastami, prípadne možno obarviť už hotovú dekoráciu sprejom alebo práškovými farbami. Jednorazovo spracovaný isomalt je možné znova topiť.

Príprava: Rozpustite v mikrovlnke (približne 700 W v ohnivzdornej miske) alebo na panvici do 170 °C. Isomalt miešajte každých 20-30 sekúnd, kým sa úplne nerozpustí. Vložte misku / panvicu do misy s malým množstvom studenej vody na cca. 10 sekúnd. Isomalt je teraz temperovaný a môžete ho podľa potreby obarviť a spracovať. POZOR!: Rozpustený isomalt je veľmi horúci!

Zloženie: isomalt (100%). Tento výrobok má certifikát Halal.