Fein gemahlener Lebensmittelfarbpulver, mit dem trocken schattiert oder nass gemalt werden kann (die Farbe wird mit Alkohol dosiert). Es kann zum Färben von Glasuren, Cremes, Teigen oder geschmolzener weißer Schokolade verwendet werden. Bei Teigen erzielen Sie jedoch bessere Ergebnisse mit Gel-Farbe. Zusammensetzung: E102, E124, E171