
250g Sahneverstärker - Kaffee
Pulvermischung zur Herstellung von Kaltschalencremes. Geeignet für: Torten, Semifreddo und andere Süßwaren.
Dosierung: Geliermittel 200g + lauwarmes Wasser 200g + geschlagene Sahne 1000g
Verwendung: Geliermittel in Wasser auflösen. Sofort mit einem Mixer in halbgeschlagene Sahne einrühren. Auf die gewünschte Konsistenz schlagen. Bei Bedarf süßen und Früchte hinzufügen. Sofort verwenden. Etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen.
Zutaten: Zucker, Glukose, Gelatine (Rind), Kaffeepulver (entspricht 3,1 % Kaffeepulver), Mokkapulver (entspricht 1,5 % Mokka), natürliche Aromen (enthält Milch), Salz
Gewicht: 250g
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