KARINA - Malina - 500g

KARINA Malina wird hauptsächlich zur Herstellung von Cremes und Füllungen verwendet, kann auch für flüssige Füllungen verwendet werden.

KARINA sind Mischungen, die den Konditorcremes eine hervorragende Stabilität verleihen, während ihre Geschmeidigkeit erhalten bleibt. Sie werden in Kombination mit Schlagsahne, Butter oder Margarine verwendet. Cremes, die aus pflanzlicher Schlagsahne hergestellt sind, trocknen nicht aus.

KARINA eignen sich auch für die Verwendung in pflanzlichen Cremes in Kombination mit gelatine. Dies gibt den Cremes nicht nur Fülle im Geschmack, sondern sorgt vor allem für Glätte und erleichtert das Schneiden der Produkte. Der Schnitt ist sauber, glatt und die Cremes kleben nicht an den Messern.

KARINA in der Variante mit Butter oder dem Fett, das Sie für fette Cremes verwenden. Sie verleihen dem Typ von KARINA, den Sie verwenden, einen charakteristischen Geschmack und Farbe.

Zutaten: Zucker, Glukose, pflanzliches Öl (Palm), getrocknete Milch, Glukosesirup, getrocknetes Molkenpulver, modifizierte Kartoffelstärke E1414, pflanzliches Fett (vollständig gehärtetes Kokosfett), Säure E330, Verdickungsmittel E401, Aroma, Emulgator E472a, Farbstoff E120

 Allergene:  getrocknete Milch, getrocknetes Molkenpulver, 

Verwendung: Karina Malina 500g + Wasser 250g

Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann auf die gewünschte Konsistenz schlagen. Vor dem weiteren Verarbeiten weitere ca. 15 Minuten ruhen lassen und erneut umrühren. Butter kann hinzugegeben werden.

Gewicht: 500g