Agar Agar 700 - 50g

Agar to spoiwo roślinne o wszechstronnym zastosowaniu.

Można go używać jako zamiennik żelatyny, z tym że agar nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Aby używać agar jako zamiennika żelatyny, należy delikatnie zmodyfikować przepis. Proszek rozpuszcza się w gorącym płynie (woda, mleko lub śmietana), a po rozpuszczeniu można dodać go do reszty potrawy.

Siła żelująca agarowej agaru jest 4-5 razy mocniejsza niż żelatyny. Na 1 litr płynu można użyć około 8 gramów proszku. Agar tężeje w temperaturze pokojowej, więc jedzenie nie musi stężać w lodówce i w ciepłej pogodzie dłużej się zachowuje. Jeśli używasz agar agar w produktach mlecznych, zalecamy umieszczenie ich w lodówce. Agar agar traci swoje żelujące właściwości po około 2 dniach.

Agar agar FunCakes ma siłę żelowania min. 700 g/cm3 (odniesienie do Nikanu / 1,5% 20°C). Produkt ten jest bezbarwny i bez smaku.

Kompletna roślinna zamiana dla żelatyny! Gdy używasz agar agar jako zamiennika żelatyny, delikatnie zmodyfikuj swój przepis. Potrzebujesz około 4-5 razy mniej, niż gdybyś używał żelatyny.

Agar tężeje w temperaturze pokojowej, dzięki czemu jedzenie nie musi stężać w lodówce i w ciepłej pogodzie dłużej się zachowuje.

Bezbarwny i bez smaku.

Zawartość: 50 gramów.

Składniki: zagęszczacz: E406.

Ten produkt posiada certyfikat Halal.