Agar Agar 700 - 50g

Agar je väzivo na rastlinnej báze a univerzálny produkt.

Môžete ho použiť ako náhradu za želatínu, pričom agar neobsahuje žiadne živočíšne zložky. Ak používate agar ako náhradu za želatínu, musíte mierne upraviť váš recept. Prášok sa rozpustí vo vriacej tekutine (voda, mlieko alebo smotana), po rozpustení ho môžete pridať do zvyšku jedla.

Viazacia sila agarového agaru je o 4-5 krát silnejšia než želatína. Na 1 liter tekutiny môžete použiť približne 8 gramov prášku. Agar stuhne pri izbovej teplote, takže vaše jedlo nemusí stuhnúť v chladničke a v teplom počasí vydrží mimo chladničky dlhšie. Ak používate agar agar v mliečnych produktoch, odporúčame ho umiestniť do chladničky. Agar agar stráca svoju viazovú schopnosť asi po 2 dňoch.

FunCakes agar agar má želovú silu min. 700 g/cm3 (vztažené na Nikan / 1,5% 20°C). Tento produkt je bezfarebný a bez chuti.

Úplná vegánska náhrada želatíny! Keď používate agar agar ako náhradu za želatínu, mierne upravte váš recept. Potrebujete cca. 4 až 5-krát menej množstva ako pri použití želatíny.

Agar stuhne pri izbovej teplote, takže vaše jedlo nemusí stuhnúť v chladničke a v teplom počasí vydrží mimo chladničky dlhšie.

Bezfarebný a bez chuti.

Obsah: 50 gramov.

Zloženie: želírujúca látka: E406.

Tento produkt má: Halal certifikáciu.