Agar Agar 700 - 50g

Agar je spojivo na rastlinnej báze a všestranný produkt.

Dá sa použiť ako náhrada želatíny, len agar nemá zložky živočíšneho pôvodu. Keď použijete agar ako náhradu za želatínu, musíte svoj recept mierne upraviť. Prášok sa rozpustí vo vriacej tekutine (voda, mlieko alebo smotana), po rozpustení ho môžete pridať do zvyšku pokrmu.

Väzbová sila agarového agaru je o 4-5 silnejšia ako želatína. Na 1 liter tekutiny môžete použiť približne 8 gramov prášku. Agar tuhne pri izbovej teplote, takže váš pokrm nemusí stuhnúť v chladničke a v teplom počasí vydrží z chladničky dlhšie. Ak používate agar agar v produktoch na báze mlieka, odporúčame ho umiestniť do chladničky. Agar agar stratí väzobný prášok po cca. 2 dni.

FunCakes agar agar má gélovú silu min 700 g/cm3 (na základe Nikan / 1,5% 20°C). Tento produkt je bezfarebný a bez chuti.

Kompletná vegánska náhrada želatíny! Keď používate agar agar ako náhradu za želatínu, mierne upravte svoj recept. Potrebujete cca. 4 až 5-krát menej toho, čo potrebujete pri použití želatíny.

Agar tuhne pri izbovej teplote, takže váš pokrm nemusí stuhnúť v chladničke a v teplom počasí vydrží z chladničky dlhšie.

Bezfarebný a bez chuti.

Obsah: 50 gramov.

Zloženie: zahusťovadlo: E406.

Tento produkt je: Halal certifikovaný.