Bogata marcypanowa masa migdałowa z 63% zawartością migdałów doskonale nadaje się do dekoracji tortów lub formowania. Marcypan, znany również jako masa migdałowa, to gładka słodka masa o podobnej konsystencji do ciasta na ciasteczka bez pieczenia. Jest on wykonany z migdałów i cukru. Odense Original Marzipan jest bardzo plastyczny i może być formowany w różne kształty. Marcypan jest najczęściej używany do dekoracji bogatych owocowych tortów.

Przechowywanie: Marcypan powinien być przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Po otwarciu należy owinięty w folię spożywczą i umieścić w pojemniku z przykrywką, aby zapobiec wysychaniu.

Zastosowanie: Podczas przygotowywania marcypanu do dekoracji tortu, należy go wyrobić, posypać podłoże cukrem pudrem lub mąką kukurydzianą i rozwałkować na placki o wymaganej wielkości. Rozwałkowaną masę przenosimy na tort i wygładzamy dłońmi lub żelazkiem do marcypanu.

Marcypan można również wykorzystać jako nadzienie do pralinek - starty marcypan wymieszać z odrobiną śmietany i rozpuścić, nie gotować.

Składniki: Migdały (63%), cukier, woda, syrop glukozowy.
Wartości odżywcze:

Energia 2032KJ / 485kcal,

Tłuszcz 32g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,4g,

Węglowodany 33g, w tym cukry 27g,

Białko 13g, Sól 0g.
Alergeny: Zawiera orzechy (migdały)
Oznaczenie informacji o pożywieniu: odpowiednie dla wegetarian