Laped - Fondant Quick na zimno - 1kg

Glazura fondantowa do wianuszków

Gotowy fondant gotowy do użycia (polewa cukrowa) białej barwy. W przeciwieństwie do innych fondantów zachowuje płynną konsystencję nawet w temperaturze pokojowej, co ułatwia jego odmierzanie i nie trzeba go odcinać szpatułką. Dobrze się rozsmarowuje, dobrze trzyma się na produktach i wydłuża ich trwałość. Łatwo się barwi i aromatyzuje (na przykład 100% pastami orzechowymi, pastami aromatyzującymi lub syropami). Jest bardziej elastyczny, bardziej błyszczący i odporny na zamrażanie (produkt nie zmienia właściwości nawet po miesiącu). Oszczędza czas i energię elektryczną, ponieważ nie trzeba go ciągle podgrzewać jak zwykły fondant (klasyczny należy podgrzać 10 razy, Quick tylko 3 razy).
Przeznaczony głównie jako polewa cukrowa do faworków, wianuszków i deserów, ale także jako nadzienie do trwałych kremów.
W razie potrzeby można podgrzewać w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej do 35-40°C.
Można go również używać do produkcji kremu masłowego (1 kg Quick fondant i 2 kg masła, ubijamy i doprawiamy - może pomieścić aż 20% płynności).
Składniki: cukier, woda, syrop glukozowy, emulgator: E471, substancja zagęszczająca: E415, konserwant E202.