Agar Agar 700 - 50g

Agar to środek wiążący na bazie roślinnej i wszechstronny produkt.

Może być stosowany jako zamiennik żelatyny, tylko agar nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego. Kiedy używasz agaru jako zamiennika żelatyny, musisz nieco dostosować swój przepis. Proszek rozpuszcza się we wrzącym płynie (woda, mleko lub śmietana), po rozpuszczeniu można go dodać do reszty potrawy.

Siła wiązania agaru agarowego jest 4-5 silniejsza niż żelatyny. Na 1 litr płynu można użyć około 8 gramów proszku. Agar krzepnie w temperaturze pokojowej, dzięki czemu danie nie musi twardnieć w lodówce i dłużej trzyma się lodówki w ciepłe dni. W przypadku stosowania agaru agarowego w produktach na bazie mleka radzimy umieścić go w lodówce. Agar agarowy traci swój proszek wiążący po ok. 1 godz. 2 dni.

Agar FunCakes ma siłę żelowania min 700 g/cm3 (w przeliczeniu na Nikan / 1,5% 20°C). Ten produkt jest bezbarwny i bez smaku.

Kompletny wegański zamiennik żelatyny! Kiedy używasz agaru jako substytutu żelatyny, lekko dostosuj swój przepis. Potrzebujesz około. 4 do 5 razy mniej tego, czego potrzebujesz, gdy używasz żelatyny.

Agar krzepnie w temperaturze pokojowej, dzięki czemu danie nie musi twardnieć w lodówce i dłużej trzyma się lodówki w ciepłe dni.

Bezbarwny i bez smaku.

Zawartość: 50 gramów.

Składniki: zagęszczacz: E406.

Ten produkt: Certyfikat Halal.