Agar Agar 700 - 50g

Agar je pojivo na rostlinné bázi a všestranný produkt.

Lze jej použít jako náhradu za želatinu, pouze agar nemá žádné živočišné složky. Když použijete agar jako náhradu za želatinu, musíte svůj recept mírně upravit. Prášek se rozpustí ve vroucí tekutině (voda, mléko nebo smetana), po rozpuštění jej můžete přidat do zbytku pokrmu.

Vazebná síla agarového agaru je o 4-5 silnější než želatiny. Na 1 litr tekutiny můžete použít přibližně 8 gramů prášku. Agar tuhne při pokojové teplotě, takže vaše jídlo nemusí tuhnout v lednici a v teplém počasí vydrží z lednice déle. Pokud používáte agar agar v produktech na bázi mléka, doporučujeme umístit jej do lednice. Agar agar ztrácí svůj pojivový prášek po cca. 2 dny.

FunCakes agar agar má gelovou sílu min 700 g/cm3 (vztaženo na Nikan / 1,5% 20°C). Tento produkt je bezbarvý a bez chuti.

Kompletní veganská náhrada želatiny! Když používáte agar agar jako náhradu za želatinu, mírně upravte svůj recept. Potřebujete cca. 4 až 5krát méně toho, co potřebujete, když používáte želatinu.

Agar tuhne při pokojové teplotě, takže vaše jídlo nemusí tuhnout v lednici a v teplém počasí vydrží z lednice déle.

Bezbarvý a bez chuti.

Obsah: 50 gramů.

Složení: zahušťovadlo: E406.

Tento produkt má: Halal certifikaci.