Agar Agar 700 - 50g

Agar ist ein pflanzliches Geliermittel und vielseitiges Produkt.

Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, jedoch enthält Agar keine tierischen Bestandteile. Wenn Sie Agar anstelle von Gelatine verwenden, müssen Sie Ihr Rezept leicht anpassen. Das Pulver wird in heißer Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Sahne) aufgelöst, nach dem Auflösen kann es der restlichen Speise hinzugefügt werden.

Die Bindungskraft des Agar Agar ist um 4-5 Mal stärker als die von Gelatine. Für 1 Liter Flüssigkeit können Sie ungefähr 8 Gramm Pulver verwenden. Agar erstarrt bei Raumtemperatur, sodass Ihr Essen nicht im Kühlschrank fest werden muss und bei warmem Wetter länger haltbar bleibt. Wenn Sie Agar Agar in milchbasierten Produkten verwenden, empfehlen wir, es in den Kühlschrank zu stellen. Agar Agar verliert seine Gelierkraft nach ca. 2 Tagen.

FunCakes Agar Agar hat eine Gelstärke von mindestens 700 g/cm3 (bezogen auf Nikan / 1,5% 20°C). Dieses Produkt ist farblos und geschmacksneutral.

Kompletter veganer Ersatz für Gelatine! Wenn Sie Agar Agar als Gelatineersatz verwenden, passen Sie Ihr Rezept leicht an. Sie benötigen etwa 4-5 Mal weniger als bei Verwendung von Gelatine.

Agar erstarrt bei Raumtemperatur, sodass Ihr Essen nicht im Kühlschrank fest werden muss und bei warmem Wetter länger haltbar bleibt.

Farblos und geschmacksneutral.

Inhalt: 50 Gramm.

Zutaten: Verdickungsmittel: E406.

Dieses Produkt besitzt die Halal-Zertifizierung.