Agar Agar 700 -100g

Agar ist ein pflanzliches Bindemittel und ein vielseitiges Produkt.

Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, nur Agar enthält keine tierischen Inhaltsstoffe. Wenn Sie Agar als Ersatz für Gelatine verwenden, müssen Sie Ihr Rezept leicht anpassen. Das Pulver löst sich in einer kochenden Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Sahne) auf, nach dem Auflösen können Sie es dem Rest Ihres Gerichts hinzufügen.

Die Bindungskraft von Agar-Agar ist 4-5 stärker als die von Gelatine. Sie können ungefähr 8 Gramm Pulver für 1 Liter Flüssigkeit verwenden. Agar verfestigt sich bei Raumtemperatur, sodass Ihr Gericht nicht im Kühlschrank erstarren muss und bei warmem Wetter länger haltbar ist. Wenn Sie Agar-Agar in Produkten auf Milchbasis verwenden, empfehlen wir, es in den Kühlschrank zu stellen. Agar-Agar verliert nach ca. 2 Tage.

FunCakes Agar Agar hat eine Gelstärke von mindestens 700 g/cm3 (basierend auf Nikan / 1,5% 20°C). Dieses Produkt ist farb- und geschmacksneutral.

Ein kompletter veganer Ersatz für Gelatine! Wenn Sie Agar-Agar als Ersatz für Gelatine verwenden, passen Sie Ihr Rezept leicht an. Du brauchst ca. 4 bis 5 Mal weniger von dem, was Sie brauchen, wenn Sie Gelatine verwenden.

Agar verfestigt sich bei Raumtemperatur, sodass Ihr Gericht nicht im Kühlschrank erstarren muss und bei warmem Wetter länger haltbar ist.

Farb- und geschmacklos.

Inhalt: 50 Gramm.

Zutaten: Verdickungsmittel: E406.

Dieses Produkt ist: Halal-zertifiziert.