Rolkowanie ciasta

Rolkę można używać do pieczenia zarówno słonych, jak i słodkich potraw, sprawdzi się także przy dekorowaniu tortów.

Torty:

Rozwałkowujemy pasek o szerokości około 10 cm i przeciągamy nim wałkiem, musimy delikatnie docisnąć, aby "kreski" dobrze się przecięły. Ciasto następnie ostrożnie rozciągamy i kładziemy na już obłożony tort.

Pieczenie:

Rozwałkowujemy płat ciasta o grubości około 5 mm i formujemy pasy o szerokości 10 cm. Na jeden pasek kładziemy nadzienie (dżem, szpinak itp.), przeciągamy drugim pasem wałka, którym równomiernie "rysujemy" ciasto. Tak przygotowane ciasto delikatnie rozciągamy na boki i przykrywamy nadzienie. Wkładamy do piekarnika.