Mleczny krem - 500g

Mieszanka cukiernicza do gęstnienia jogurtu, twarogu, kwaśnej śmietany i śmietany

SKŁAD: Cukier, syrop glukozowy, glukoza, tłuszcz roślinny całkowicie utwardzony (palmowy), zmodyfikowany skrobia ziemniaczana (E1414), emulgator (E471, E472a), żelatyna (wołowa), białko mleczne, stabilizator (E340, E415), aromat

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU:

Wartość energetyczna: 1967 kJ (471 kcal)
Tłuszcz: 15,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,0 g
Węglowodany: 77,3 g
w tym cukry: 61,2 g
Błonnik: 0,0 g
Białko: 4,0 g
Sól: 0,3 g

Tort Red Velvet:

BISZKOPT: SANDRA VELVET 620g , woda pitna 410g, olej jadalny 115g

NAPEŁNIENIE ŚMIETANOWE: kwaśna śmietana (15% tłuszczu) 310g, woda pitna 46g, MILKY CREAM 130G, SANETT 8g , woda pitna (do SANETTU) 16g

BISZKOPT: składniki połączyć i zostawić na około 5 minut. Następnie mieszać przez jedną minutę na najniższym biegu (można również wymieszać ręcznie). Masę podzielić na 2 części i wylać do form o średnicy 23cm (jedna foremka 500g). Resztę masy rozsmarować i upiec - po upieczeniu pokruszyć na kawałki. Piec w temperaturze 170°C przez około 35 minut.

NAPEŁNIENIE ŚMIETANOWE: kwaśną śmietanę wymieszać z wodą i ubić z MILKY CREAM (5min.). Na koniec wmieszać lekko wystudzony roztwór SANETTU.

ALERGENY: białko mleczne

MOŻE ZAWIERAĆ ŚLADY: zboża zawierające gluten, soję, orzechy, orzechy ziemne, mleko i produkty (w tym laktozę), nasiona sezamu i produkty z nich, jajka i produkty z nich, łuskę (lupina) i produkty z niej