FunCakes Wodorowęglan amonu 80g

FunCakes Wodorowęglan amoniaku (lub amoniak do pieczenia lub sól hartshorn) jest używany jako środek spulchniający do pieczenia słodyczy i innych jadalnych smakołyków.

Zapewnia wybuchowy i szybki wzrost wypieków, które są wypiekane przez krótki czas. Nadaje się szczególnie do cienkich, suchych herbatników. Po podgrzaniu uwalnia gazy amoniaku i dwutlenku węgla, ale nie wody. Brak wody sprawia, że ​​ciasteczka szybciej się upieczą i wysychają.

Zakwas do pieczenia.

Szczególnie nadaje się do pieczenia cienkich suchych herbatników, które muszą być szybciej upieczone i wysuszone.

Skład: węglan amonu (E503ii).

Zawartość: 80 gramów.